Supoño que tando n´esas alturas el aire ten más oxigeno, por lo tanto, a carne del ganao ten que ser meyor,más oxigenada, más roja. Pa sacar us bous chuletois, entrecots, etc. pa fer a plancha, xa me rellambo.
En resumen, que subindo pa Bobia de Boal, hay us rebaños de vacas que da gusto vellos. Tamen hay caballos, pero parte d´ellos tan como el de D.Quijote, tan como el probe Rocinante, "galgos".
Ayer, creo, celebrouse a Feria de San Fernando, xa taba´l Pulpeiro Mario, puendo a carpa nel pico da montaña. Menudas enchentuadas que se deo a xente de pulpo y lacón.
Nun se m´arreglou ir, gustaríame.
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