Torrijas...las de siempre

Hoy volvemos a la cocina clásica, la de siempre, la de mi abuela Esperanza, ¡¡cuántas veces nos hizo torrijas!!.

Tan sólo se necesita un cuarto de hora de tiempo y como ingredientes:

pan del día anterior, cortado en rebanadas de 2 cm. más o menos

huevos batidos

leche con rama de canela o vainilla(calentar un poco, no hace falta que hierva)

azúcar, un poco para la leche y un poco para espolvorear por encima, después de fritas.

sartén con aceite para freír

Calentar la leche, mojar las rebanadas, vuelta y vuelta, colocar en un plato.

Freír, a mí me gustan con color. Pero sino quieres color hazlas a medio fuego o poco tiempo.

Colocar en bandeja y espolvorear con azúcar...

Parece que están rellenas, buenisimas.