Es que...es que...no sé me puede hablar de cocina...de recetas...de postres...me queda un ""rum rum en mi cabeza"" y tengo que ponerme manos a la masa.
De este bizcocho me habló Alicia el domingo en el turno de la mañana y va traerme la receta...busqué y me encontré con una que hice y el resultado es este...un estupendo bizcocho de naranja. Apto para los alérgicos a la lactosa..no lleva componente lácteo.
Ingredientes y receta:
6 huevos
1 vaso de zumo de naranja..vaso de los de agua
500 gramos de azúcar
400 gramos de harina
1 sobre de levadurina
ralladura de naranja...al gusto
1/2 vaso de aceite de girasol ...medido en vaso de los de agua.
Un molde que engrasamos y reservamos. Precalentamos el horno a 200ºC.
Batimos los huevos en un bol junto con el azúcar y la ralladura de naranja, con ayuda de la batidora...hasta que blanqueen. Añadimos el zumo de naranja y el aceite, mezclamos bien.
Juntamos la harina con la levadurina y la mezclamos con los demás ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Ponemos en el molde que tenemos reservado y metemos a horno durante una media hora. Miramos pinchando y cuando este sacamos del horno y desmoldamos.
Está más rico dejándolo reposar...yo lo probé en caliente y al otro día....estaba mejor hoy...más aromátizado.
...y como me decía Alicia es un bizcocho con miga.
**como veis no lleva lácteo**.
Yo no lo adorné...pero eso no hace que vosotr@s no lo hagáis.
5 comentarios:
Que buena pinta,y seguro que muy rico con el sabor a naranja.Yo hace tiempo que no hago bizcochos,pero ahora que parece que refresca ,pondré el horno,que ya tengo ganas de desayunar algo dulce.besinos
Muy esponjoso y rico me gusta besos
perfecto!!!
Tiene una pinta buenisima, pero no queda muy dulce con 500gr de azucar?
Qué va!!!
Cuándo encontré la receta en internet todavía tenía más azúcar y le quité más de 100 gramos...pero no queda nada dulce.
Será porque crece un montón y pierde por ahí las "calorias"..jeje
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