Mirando aquí y acá por el mundo de internet me encontré con esta receta. Me llamó la atención la sencillez de los ingredientes y el "posible" resultado....BOCADO EXQUISITO, una nube, una espuma, un merengue...es una mezcla de esto y más.
Ingredientes y receta:
- 160 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de azúcar vainillada
- 4 huevos
- 200 gramos de margarina
- 500 gramos de harina
- 1 sobre de levadurina
- 6 manzanas, peladas, descorazonadas y picadas a cuadritos pequeñitos.
- azúcar glass para espolvorear
* Batimos los huevos junto con el azúcar y la vainilla. Hasta conseguir que esté crema blanco.
* Añadimos la margarina y no dejamos de batir para mezclarlo todo bien.
* Juntamos y tamizamos la harina y la levadurina.
* Agregamos a la mezcla anterior, mezclando bien para que penetre toda la harina.
* Ahora con la ayuda de una paleta agregamos las manzanas y removemos hasta que conseguimos mezclar todo bien.
* Precalentamos el horno a 200ºC, por arriba y abajo.
* Con ayuda de una cuchara y un tenedor, vamos haciendo montoncitos en una bandeja de horno que previamente espolvoreamos con harina. No los acerquéis mucho pues crecen y se terminan uniendo.
* Metemos al horno, entonces ponéis el turbo durante unos 8-10 minutos y ya están...seguís metiendo bandejas con nubes hasta terminar de hacerlas todas.
* Con ayuda de una espátula vamos sacando las nubes de la bandeja y las colocamos en la bandeja de servir, espolvoreandolas con azúcar glass.
Mejor, no empieces a probar que tal salieron...porque te comes media docena sin darte cuenta.
Con estas cantidades salen unas 70 nubes.
5 comentarios:
Me parece una receta buenísima, tengo que probarla, me encantan las manzanas.Y animate un verano a hacer mermelada de moras, que no te arrepentirás.
bsos
Pero qué maravilla de postre, Esperanza! Tomo buena nota. Besitos!
Estoy de acuerdo con Angie es una maravilla de postre y con lo que me gusta la manzana me la llevo. Un besazo.
la manzana me encanta en postres,para comidas
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