domingo, 23 de noviembre de 2014

Pan muesli

Pan muesli que saqué del blog de franciscotejero.com...e hice algunos cambios..la adapté a mi cocina. Fácil y rico rico...cada día soy más adicta al pan....hummmm. En una hora listo...en la olla de cristal.
Ingredientes y receta:
500 gr. harina más dos cucharada para espolvorear
310 gr. de agua templada
1 taza café de aceite de oliva
1 cucharadita sal
1 sobre levadura panadero
150 gr. muesli
1 puñado uvas pasas sin pepitas y puestas a remojo
1 puñado pipas girasol
1 puñado pipas calabaza
2 cucharadas de sésamo
2 cucharadas azúcar moreno
Unir harina, azúcar, muesli, las dos clases de pipas y la levadura panadero. Ah de las pipas de girasol dejar unas pocas para poner por fuera del pan. Mezclar estos ingredientes y añadir el agua templada y el aceite...comenzar a mezclar y espolvorear la sal por encima.
Volcar sobre meseta espolvoreada con harina y amasar con las manos...igual necesitas algo de harina de la que reservaste. Amasar durante unos diez minutos.
En la olla de cristal con tapa espolvoreamos de harina.
Damos forma redonda....sobre la meseta extendemos pipas y sésamo ...rodamos bola de masa por encima de estos granos y colocamos en olla...tapamos y al horno.
Encendemos hornocon calor de atrás y ventilador, una temperatura de 250°C....en 45 minutos estará...mira que esté doradito.

3 comentarios:

Encarnita dijo...

Que pan mas rico con todas esas cosas que lleva.besinos

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Que ricos los panes con tropezones,como los llama mi marido, jeje

Adita Donaire dijo...

tiene que estar de miedo, que rico, besos

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