jueves, 28 de abril de 2011

Tortilla de patatas en el microondas




Hace días ví la receta de la tortilla de patatas en el microondas. Me gustó por lo rápido y cómodo que podía resultar. Así que manos a la obra con la prueba.
Ingredientes y forma de hacerla:
2 patatas pequeñas
1 trozo de cebolla
unas cucharadas de aceite de oliva
sal
2 huevos.
Opcional: queso rallado para rematar la faena.
Pelar y cortar menudita las patatas. Picar la cebolla en gajos finos.
Poner en un recipiente que pueda ir al microondas. Salar y verter por encima como tres cucharadas de aceite de oliva y remover para que se inpregne todo.
Tapar con film, cerrando bien y pincharlo por encima (para que salga vapor de la cocción) tres o cuatro agujeritos.
Meter en el microondas a máxima potencia durante unos cinco minutos. Sacamos y removemos. Volvemos a meterlo unos 2-3 minutos.
Batimos los huevos y los mezclamos con las patatas y cebolla. Comprobamos sal.
Vertemos en un molde bajo, redondo y para microondas. Ahora tapamos con la tapa del microondas y bajamos a potencia  a la mitad. Ahora ya iremos de minuto en minutos y controlando. Como la tortilla que yo estaba haciendo era pequeña pues en tres minutos ya estaba.
Saqué del microondas, emplaté y le puse por encima queso gruyere en polvo. Para luego darle un toque de microondas y listo para comer.
 
Me gustó el resultado. La próxima será con las cantidades para una tortilla de cuatro por lo menos.

1 comentario:

laviana ( Fely) dijo...

la hice un par de veces..a mi si me gusta, pero a mi gente les gusta mas pringosa...o sea en sartén...claro como ellos no fregannnnn. bexinos

Palitos con flan de sobre

Huysss!!!!!....estos Palitos crean adicción. Los tendrás que cerrar con varios candados si quieres no terminarlos según los haces...que ...