Tarta de Turrón

Tarta de Turrón, para los que no les gusta el turrón o para los golosos. Esta tarta la hice con la base de la Tarta de queso pero en lugar del queso utilicé una barra de turrón del blando.

Ingredientes:

BASE DE GALLETAS:

galletas ralladas, con un rulo de ellas llega

margarina, como unos 50 gramos

un chorro leche

2 cucharadas azúcar.
RELLENO:

1/2 litro nata

1/2 litro leche

2 sobres cuajada

1 tableta turrón blando

4 cucharadas azúcar.

Hacer la base, para ello trituramos las galletas le añadimos la margarina, azúcar y chorro de leche y amasamos. Colocar en el fondo de un molde desmontable y meter en la nevera, mientras preparamos el relleno. 

Poner a calentar nata, azúcar, leche(menos 1 vaso dónde se deshace la cuajada), turrón a trocitos....meter la batidora sólo para deshacer bien el turrón, y cuando empieza a hervir añadir el vaso con la cuajada...cocer unos 15 minutos a fuego medio. En cuanto quiera hervir.
Vaciar en el molde que nos espera en la nevera...esperar que enfríe...meter a nevera...y mañana quitar los laterales...colocar en bandeja...adornar con chocolate o turrón duro triturado...
Yo trituré media barra de turrón del duro(quitándole la oblea) en el molinillo del café, lo mezclé con unas cucharadas de azúcar moreno y lo espolvoreé por encima. ¡¡perfecto!!

Comprobé que está mucho mejor si una media hora antes de comer se saca de la nevera, está más jugosilla.